パン教室講座スケジュール案内 パン作り内容のご紹介

今月のパン教室講座内容

2017/03/08    2017年 3月 中心薬膳パン教室

今月はオリーブパンです。
黒オリーブとグリーンオリーブをたっぷり入れた
ワインに合うパンです。

スープは春の野菜と冬の野菜を両方摂りいれ、あさりと一緒に
豆乳スープでクラムチャウダー風に。
根菜はれんこん、大根、ニンジン、じゃがいも、春野菜はブロッコリー、菜の花です。
あさりは鉄分補給にとてもよく、春に「肝」を養生するのにも適しています。
れんこんは粘膜を強くし、じゃがいもは水分代謝を助けます。
デザートは桜の葉を入れたパウンドケーキに桜の葉を混ぜ込んだ
小豆あんをのせて。桜いっぱいのデザートです。

         
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